業務用冷凍冷蔵庫・製氷機総合カタログ 110-111(110-111)

概要

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109単相100V接地形三相200V受注生産●生地の急速凍結に※タテ型冷凍冷蔵庫も各種オプション改造ができます。内装ステンレス鋼板棚網仕様GFB-092FMD-N標準価格2,606,000円(税抜)●棚網仕様:棚網(456×630mm)4枚付●外形寸法:W900×D850(915)×H2,030mm●製品質量:185kg●消費電力:冷却時 1,060/1,435W(50/60Hz)霜取時 1,395W内装ステンレス鋼板GVD-120WM-F(改)●外形寸法: W1,200×D800×H1,950mm●設定温度:−5〜15℃●庫内湿度:90%以上●天板コンセントボックス●引出し式のバスケット仕様●フランス天板ラック仕様●キャスター・脚変更仕様●ガラス扉仕様●排水強制蒸発仕様改造内容13855641945∼1980冷凍機12001060庫内排水●陳列前のケーキや原材料などの箱やバットごとの保管に便利。設定温度−40℃〜−20℃パティスリー機器シリーズ急速凍結庫大扉高湿度恒温庫ヨコ型冷凍冷蔵庫パティスリー仕様クーベルチュールや商品の一時保存センター生地やコーティング後のエージングにキャンディーなどの一時保存にも内装ステンレス鋼板GRD-060RM(改)●外形寸法: W610×D800×H1,950mm※フランス天板はオプションです。内装ステンレス鋼板QFC-090CMTオープン価格●外形寸法: W900×D750×H800mm●製品質量:75kg●消費電力: 冷却時156/154W(50/60Hz) 霜取時265/275W※フランス天板はオプションです。680680270冷凍機P50×9=450P50×10=5001945~198095~130庫内排水650800510610600400設定温度15〜20℃ 庫内湿度40〜50%フランス天板21枚収納フランス天板10枚収納ショコラモード設定温度15℃〜20℃庫内湿度50%以下冷蔵モード設定温度3℃〜10℃ショコラ・エージング・ストッカー恒温恒湿庫/フランス天板ラック仕様
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110※搬入・据付及び廃棄費用は別途申し受けます。温湿度制御がさらに向上し、フラットデザインにドゥコンディショナー(1室制御)パティスリー機器シリーズ/ベーカリー機器シリーズベーカリー機器シリーズBDZ-236ST庫内照明付標準価格2,218,000円(税抜)●外形寸法:W770×D1,145(1,209)×H1,904mm●加熱ヒーター:400W×2●消費電力:冷却時 374/374W(50/60Hz)加熱時 1,205/1,205W※天板、棚網はオプション。※メンテナンス用として後側のみキャスター付き。※標準仕様は6取天板仕様、 現場でフランス天板仕様に変更可能。BDX-218LT標準価格1,866,000円(税抜)●外形寸法:W620×D950(1,014)×H1,904mm●加熱ヒーター:400W×2●消費電力:冷却時 331/331W(50/60Hz)加熱時 1,205/1,205W※天板、棚網はオプション。※キャスター仕様も可能。※庫内照明はオプション。ドゥコンディショナーは、パン生地の           の工程をタイマーで切替え。ご希望の時間に合わせて、パン生地を理想的な発酵状態に仕上げます。6取天板又はフランス天板36枚(18枚×2室)収納6取天板・フランス天板共用可能18枚(9枚×2室)収納BDX-236ST庫内照明付標準価格2,111,000円(税抜)●外形寸法:W900×D950(1,014)×H1,904mm●加熱ヒーター:400W×2●消費電力:冷却時 378/378W(50/60Hz)加熱時 1,198/1,198W※天板、棚網はオプション。※キャスター仕様も可能。※標準仕様は6取天板仕様、 現場でフランス天板仕様に変更可能。6取天板又はフランス天板36枚(18枚×2室)収納QBX-132HRST(改)(1室制御・2枚ガラス扉仕様)●外形寸法:W770×D945(1,034)×H1,920mm●加熱ヒーター:700W※天板、棚網はオプション。※庫内照明無し。※標準仕様は6取天板仕様、 現場でフランス天板仕様に変更可能。6取り天板又はフランス天板32枚収納改造対応で製作できます。※周囲環境温度・湿度・給水温度等により温度・湿度が設定値通りに維持できないことがあります。(主に寒冷地など)幅770mm幅620mm1.庫内の視認性が大幅にアップ●扉のガラス窓面積が約3倍に大幅UP。(当社従来機種比較)●LED照明で大幅に照度UP。 ※BDX-218LTの庫内照明はオプション。2.スタイリッシュな扉フラット仕様●取っ手が出っ張っていないので、移動台などをぶつける心配がありません。1501034770945冷凍機庫内排水380530265給水口(Rc1/2)給水口(Rc1/2)1920∼1955P707=490P707=490(Rc1/2)加湿器給水1904∼1939冷凍機770(125)100°73511551890530380380(Rc1/2)加湿器給水1904∼1939冷凍機5303805879601547(95)620100°保冷予熱解凍(冷蔵)ホイロ(発酵)NEWHACCP管理(オプション)温度や湿度は、品質や安全面において重要な要因です。運転履歴をデータ管理する通信オプションをご用意しています。HACCPマスターV3やHACCPExAroundに接続することで、自動記録することができます。本体高さ寸法そのままで、収納量が32枚から36枚にUPしました。3.フレキシブルな棚受け●棚受間隔は72mm設計なので、2段分を使用すれば食パン用食型も収納可能。約10mm間隔で高さ変更も可能。72mm4.機能も増え、より分かりやすくなった 新型操作パネル●3パターンの自動運転が登録でき、複雑な運転制御も簡単に行うことができます。 「早出/遅出」機能を新たに追加。(125)900530380380100°9607351695給水口(Rc1/2)1904∼1939冷凍機※システム導入費用は別途必要。ドゥコンディショナー(2室独立制御)2020年度グッドデザイン賞受賞設定温度−15℃〜40℃設定湿度60%〜90%庫内が0°C以上、水温25°C給水圧力0.2〜0.75MPaの時

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